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    PINHONBIO?定制 麥角硫因 天然原料 全網首發

    作者:前沿科技    發布時間: 2022-06-06 15:52:11    瀏覽量:1030

    品鴻生物專注植物成分原料的創新工藝研發,改造和提升,根據客戶配方要求訂制新品,為您提供專業應用方案。

    一.客戶提供需求

    麥角硫因的超級抗氧化和抗炎特性有助于預防和對抗氧化應激。氨基酸通常是由飲食(例如富含氨基酸的蘑菇)提供給身體的。最新研究發現,人體內的麥角硫因水平、食用蘑菇和降低與年齡相關的認知障礙發生率之間存在相關性。同時麥角硫因獲得歐洲和美國的認可,可以作為食品添加應用在日常的食品里。

    但是目前市場主要的麥角硫因是高含量99% 為主,一方面價格高,另外(各國成年人麥角硫因平均攝入量 以純品99%為準,美國 1. 1 mg / 天, 芬蘭 1. 1 mg /天, 法國 2. 2 mg /天, 愛爾蘭 3. 6 mg / 天, 意大利 4. 6 mg /天。)所以如果選擇99%的麥角硫因如何去分配也是個很大的問題。

    菌菇類不含膽固醇和麩質,而且脂肪、糖、鈉含量和卡路里都很低。蘑菇不僅無害,還可能具藥用特性,是蛋白質、維生素B群、膳食纖維、β-葡聚糖(細胞壁中能增強免疫的糖分)和其它生物活性化合物的良好來源。 同時菌菇也是麥角硫因的主要來源。

    蘑菇中的重要營養素包括多糖,氨基酸,硒、維生素、谷胱甘肽和麥角硫因(ergothioneine),這些物質都可以作為抗氧化劑來減緩氧化壓力,而且在人體老齡化階段,這些營養素都會下降。氧化壓力被認為是導致癌癥、心臟病和失智癥等老化疾病的罪魁禍首。所以在這背景下客戶更希望獲得菌菇萃取來源的麥角硫因食品用規格。

    二.制定工藝路線,制定實驗計劃

    根據原料特點,目標成分,確認好提取路線。

    三.篩選原料,產品有效成分定量測試

    通過篩選幾十上百個品種從中找到最適合的開發原料。

    四.試生產和驗證

    通過組織分離,篩選,提純活話,擴大,配料,滅菌,接種,培養就可以培養目標菌種,我們就慢慢等待他長成的吧。

    五.產品標準化

    質量標準文件

    檢測方法SOP

    制造過程SOP

    安全和穩定性文件

    六.標準確認和生產檢測

    六.售后服務和技術支持

    待產品檢測合格,就可以安排發貨啦,又是一次愉快的合作。

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